Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Šta su integralne žitarice i zašto su vam neophodne?

Svako od nas želi da vodi zdrav način života i zato je veoma važno koju hranu konzumiramo. Pored povrća i voća, integralne žitarice nude mnogo prednosti kada se svakodnevno konzumiraju.
integralne zitarice
Integralne žitarice se pripremaju korišćenjem celog zrna iz žitarica, čime se zadržavaju njegova 3 dela:
• klica;
• unutrašnja membrana;
• spoljašnja membrana.

Možete da uživate u punoj hranljivoj vrednosti svakog zrna kada konzumirate integralne žitarice, u poređenju sa rafinisanim proizvodima (kao što su beli hleb, beli pirinač i testenine) kod kojih se koristi samo jezgro zrna žitarica. Nema ničeg pogrešnog u svakodnevnom konzumiranju rafiniranih proizvoda, ali preporučuje se da barem polovina žitarica ili proizvoda od žitarica koje konzumirate budu integralne.

Prednosti integralnih žitarica
Integralne žitarice bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima U svakoj porciji celih žitarica prisutni su razni vitamini, minerali, antioksidanti, zdrave masti, biljni enzimi i vlakna.

Integralne žitarice pomažu vam da održavate normalnu težinu Integralne žitarice imaju visok sadržaj vlakana i niži glikemijski indeks od rafiniranih varijanti. Vlakna iz celih žitarica pomoći će vam da poboljšate probavu, zasitiće vas manjom količinom hrane i održati nivo energije tokom dužeg vremenskog perioda.

Od integralnih žitarica dobijate ukusne obroke! 
Većina nas jede žitarice sa mlekom. Možete biti kreativni i kombinovati ih sa jogurtom, dodati ih u smoothie i svežu hranu ili ih konzumirati u kombinaciji sa vašim omiljenim voćem. Tako ćete imati pun, zdrav i ukusan doručak. Takođe, ako imate više vremena i želite da svoje umeće iskažete u super kreativnom doručku, možete isprobati recept za Puding od žitarica i voća.

Koje su integralne žitarice koje možete da konzumirate?
• pšenica
• bulgur
• integralni kukuruz
• integralni ovas
• ovsene pahuljice
• ovsena kaša
• heljda
• pšenica spelta
• ovseno integralno brašno, pšenica ili druge žitarice
• integralni ječam
• smeđi pirinač
• divlji pirinač

Tome treba dodati brojne proizvode koji sadrže integralne žitarice:
Tu se ubrajaju žitarice Nestle Honey Cheerios, koje sadrže pet vrsta integralnih žitarica, med, vitamine i esencijalne minerale (kalcijum i gvožđe).
Žitarice u obliku slova „O“ i sa ukusom meda su pogodne za izbalansiran doručak za vaše dete.

Isprobajte klasičnu verziju žitarica sa mlekom ili izrazite svoju kreativnost u odvažnim kombinacijama. Preporučujemo recept za štapiće od žitarica Honey Cheerios sa puterom od kikirikija, bez pečenja:
Pomešajte šest šoljica žitarica Honey Cheerios sa jednom šoljom putera od kikirikija, dodajte malo javorovog sirupa za konzistenciju i sve stavite u frižider na 3-4 sata. Dobićete izvrsne štapiće. Ako želite letnju užinu, odlučite da napravite chia puding sa bademovim mlekom, sezonskim voćem i dve do tri kašike žitarica Honey Cheerios. Mmmmm...

Znali ste da?
• Najviše uzgajana žitarica je pšenica. Uzgaja se na 17% ukupne svetske poljoprivredne površine.
• Kukuruzne pahuljice su proširena integralna žitarica. Proizvedene su od posebne sorte kukuruza zvane „Zea mays everta”.
• Rusija, Kanada, SAD, Finska i Poljska su najveći proizvođači ovsa na svetu.