Pire od šargarepe i bundeve

pire bundeva
600 gr šargarepe
600 gr budeve
2 kašike maslinovog ulja
začin C
biber C

Šargarepu i bundevu oljuštiti, naseći na krupnije kocke i staviti u pleh u zagrejanu rernu na 180 C. Zaliti maslinovim ulje, začiniti začinom C i biberom C. Peći oko 25 minuta. Prebaciti pečeno povrće u šerpu, dodati par kašika vode ili bujona i štapnim mikserom izblendati u pire. Poslužiti toplo.