Ragu od mešanih pečuraka sa mirođijom

ragu od pecuraka

Sastojci:
šampinjoni 500gr
tamni sampinjoni 200gr
sveže sezonske pečurke 300 gr
crveni luk 300 gr
beli luk 3 čena
mirođija C 
lovor C 2 listića
peršun C 1 kesica
100 gr putera
500ml tomatelo

Pečurke naseći na različite oblike, uglavnom krupnije. Crveni i beli luk naseći na sitno i dinstati na puteru par minuta pa dodati sve suve začine i pečurke. Naliti sa 2 dl vode i kuvati oko 10 minuta pa dodati paradajz i kuvati još pola sata da se paradajz ukuva i redukuje zapreminski. Poslužiti toplo uz pire od šargarepe.